Hạt cà phê xanh hoặc chưa rang có tác dụng giảm cân. Ảnh: LA.
Trưởng nhóm nghiên cứu, ông Joe Vinson, đến từ Đại học Scranton (Mỹ), cho biết những phát hiện tiên khởi này sẽ mở đường cho một cuộc nghiên cứu quy mô lớn hơn về tác dụng của hạt cà phê xanh. Ông cũng khẳng định, nhóm đang lên kế hoạch tiến hành một cuộc thử nghiệm dài hơi hơn trên 60 tình nguyện viên.
Tác dụng giảm cân của hạt cà phê được lý giải là nhờ khả năng hạn chế việc hấp thụ chất béo và đường qua thành ruột. Bên cạnh đó hạt cà phê còn có tác dụng giảm nồng độ isulin và cải thiện chức năng trao đổi chất trong cơ thể.
Bạn có biết? PurioCafe là nhà sản xuất & cung cấp cà phê sỉ và lẻ uy tín từ năm 2011: Xem các sản phẩm và dịch vụ của Purio tại đây
Hiện nghiên cứu chưa thấy bất kỳ tác dụng phụ nào của loại thực phẩm này trên cơ thể người. Chỉ một nhược điểm duy nhất của hạt cà phê xanh là rất đắng nên phải dùng khá nhiều nước mới nuốt được. Tuy nhiên các nhà nghiên cứu hy vọng nếu được chấp thuận để bào chế thuốc giảm cân thì hạt cà phê sẽ là thứ dược liệu tự nhiên ít tốn kém nhất hiện nay.
