Có những buổi sáng, chỉ cần đưa ly cà phê lên mũi là đã biết hôm nay ly này uống sẽ ổn hay không. Không cần nói nhiều về hương hoa hay trái cây. Chỉ là mùi thơm có dễ chịu không, có gắt không. Uống ngụm đầu tiên, cổ họng có êm không, vị […]
Category Archives: Nghệ thuật thưởng thức cà phê
11
Th12
Th12
Body cà phê là gì? Vì sao có ly cà phê đậm miệng hơn? Có một điều rất thú vị mà tôi nhận ra sau nhiều năm đứng quầy và làm rang xay ở Việt Nam. Rất nhiều người uống cà phê mỗi ngày, nhưng khi hỏi “vì sao ly này uống đã miệng […]
Tin tức, Kinh doanh cafe, Nghệ thuật thưởng thức cà phê, Những điều chưa biết về cà phê
Top 3 loại hình xưởng rang cà phê, roastery coffee
03
Th11
Th11
Làm việc trong ngành specialty coffee vài năm, chúng tôi có dịp ghé nhiều roastery ở Sài Gòn, từ những xưởng rang nhỏ đến cơ sở có máy rang công suất lớn. Càng đi nhiều, chúng tôi càng thấy rằng thị trường ở TP.HCM xoay quanh ba mô hình chính. Mỗi nhóm phục vụ một […]
Tin tức, Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Top 10 quán cà phê đặc sản (Specialty Coffee) ở TP. Hồ Chí Minh
14
Th10
Th10
Nếu bạn yêu cà phê và sống ở Sài Gòn đủ lâu, bạn sẽ cảm nhận rõ sự chuyển dịch từ ly sữa đá quen thuộc sang những ly specialty coffee có nguồn gốc rõ ràng, hương vị nổi bật. Thành phố này giờ đây có rất nhiều quán specialty, mỗi nơi mang một cách […]
Cà phê và sức khỏe, Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Cà phê cold brew túi lọc pha sẵn: Tiện lợi, thơm ngon
23
Th9
Th9
Cà phê cold brew túi lọc pha sẵn: Tiện lợi, thơm ngon Trong nhịp sống hiện đại, thời gian là yếu tố quý giá. Việc pha một ly cà phê thơm ngon mỗi sáng đôi khi trở nên khó khăn. Nắm bắt nhu cầu về sự nhanh chóng và tiện lợi mà vẫn đảm bảo […]
Các cách pha cà phê, Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Đánh giá cà phê Cold Brew túi lọc: Lựa chọn tốt nhất
05
Th7
Th7
Cà phê cold brew túi lọc đang trở thành xu hướng nhờ sự tiện lợi và hương vị êm dịu đặc trưng. Bài viết này đánh giá các sản phẩm nổi bật, giúp bạn tìm được lựa chọn phù hợp nhất để pha cold brew tại nhà. Giới thiệu về Cold Brew túi lọc Cold […]
16
Th6
Th6
Cà phê – thói quen tốn kém khó bỏ của dân văn phòng Đối với dân văn phòng, cà phê không chỉ là thức uống mà còn là một phần thiết yếu trong nhịp sống công sở. Một ly cappuccino buổi sáng hay latte chiều muộn trở thành “nghi thức” giúp tỉnh táo, tập trung […]
Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Giải mã sự thật: Cà phê viên nén có giữ được hương vị nguyên bản không?
16
Th3
Th3
I. Giới thiệu: Cà phê viên nén – Tiện lợi nhưng liệu có “mất chất”? Trong những năm gần đây, cà phê viên nén (coffee capsule) đã trở thành lựa chọn phổ biến trong lối sống hiện đại, đặc biệt tại các văn phòng, hộ gia đình thành thị và những người yêu sự tiện […]
Tin tức, Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Nếu chỉ có 2 lựa chọn: cà phê viên nén và cà phê pha phin, bạn sẽ chọn loại nào?
03
Th2
Th2
Cà phê là thức uống không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Vị đắng, hương thơm nồng nàn cùng khả năng kích thích tinh thần đã biến cà phê trở thành người bạn đồng hành lý tưởng mỗi sáng, trong những buổi trò chuyện hay những giờ làm việc căng thẳng. Giữa vô […]
03
Th1
Th1
Cà phê, thức uống quen thuộc của hàng triệu người trên khắp thế giới, luôn ẩn chứa những điều thú vị để khám phá. Trong thế giới đa dạng của cà phê, Americano và Cold Brew nổi lên như hai “ngôi sao” với những người yêu thích sự tỉnh táo và hương vị đặc trưng. […]