Có những buổi sáng, chỉ cần đưa ly cà phê lên mũi là đã biết hôm nay ly này uống sẽ ổn hay không. Không cần nói nhiều về hương hoa hay trái cây. Chỉ là mùi thơm có dễ chịu không, có gắt không. Uống ngụm đầu tiên, cổ họng có êm không, vị […]
Category Archives: Lịch sử cà phê
Cà phê Specialty đại diện cho đỉnh cao trong thế giới cà phê, với tiêu chuẩn chất lượng khắt khe và hương vị độc đáo. Nghiên cứu chỉ ra rằng để được công nhận là cà phê Specialty, hạt cà phê Arabica phải đạt điểm từ 80-100 theo thang đánh giá của Hiệp hội Cà […]
Bạn có tin rằng có một cách để thưởng thức cà phê chất lượng như barista pha chế, chỉ với một nút bấm? Cà phê viên nén, với lời hứa về sự tiện lợi và hương vị tuyệt hảo, đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường và thay đổi thói quen thưởng thức cà phê […]
Bạn đã bao giờ mơ ước được thưởng thức một tách cà phê đặc sản có hương vị phức tạp, tinh tế, khiến bạn cảm nhận như đang lạc vào một khu vườn nhiệt đới đầy màu sắc? Nếu có, hãy để chúng tôi đưa bạn đến với vùng đất Panama huyền thoại, nơi sản […]
Bạn đã bao giờ nghe đến một loại cafe đặc sản có màu hồng quyến rũ và hương vị ngọt ngào tựa kẹo bông chưa? Nếu chưa, hãy chuẩn bị để bị mê hoặc bởi cà phê specialty Pink Bourbon từ vùng Huila, Colombia. Giống cà phê đặc biệt này không chỉ sở hữu vẻ […]
Bạn hãy thử tưởng tượng một tách cà phê specialty mang trong mình sức mạnh của đất, sự nồng nàn của lửa và sự tinh tế của thiên nhiên, đó chính là cà phê specialty Sinabung từ Indonesia, một loại cà phê độc đáo được sinh ra từ vùng đất núi lửa đầy thách thức. […]
Làm thế nào nhận biết bịch cà phê bạn mua về thực sự là bịch cà phê? Làm thế nào để biết ly cà phê bạn đang uống là cà phê có lợi cho sức khỏe, cho tuổi thọ và cho nhan sắc của bạn. PurioCafe sẽ giúp bạn trang bị các kiến thức chuẩn […]
Khi nói đến việc uống cà phê thông thường, bạn chú ý đến lượng cafein có trong cà phê hay thành phần các loại hạt cà phê nguyên chất?
Trong quá trình tìm hiểu và khám phá những loại cà phê ngon của Viêt Nam. Purio được đối tác giới thiệu và tiếp cận tiếp cận với những nông hộ người K’Ho đang sống ở Đạ Sar, Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng. Trong dự án phát triển “cà phê chất lượng cao” tại Đà […]
Cà phê Khe Sanh được người Pháp khai sanh và trồng những cây cà phê đầu tiên từ những năm đầu của thế kỷ 20; tuy nhiên, phải đến đầu thập niên 90 của thế kỷ 20 thì cây cà phê Khe Sanh mới sống lại và được mở rộng diện tích trồng, với giống […]









