Nếu bạn là một fan trung thành của cafe thì chắc chắn bạn sẽ nhận ra sự khác biệt giữa cafe pha lạnh Nitro Cold Brew và cafe pha nóng. Cold Brew thực sự là một trong những cách pha chế mới lạ và trở thành trào lưu được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt thời gian gần đây nó trở thành Hot trend của giới trẻ với những thức uống thú vị như cold brew cam xả, cold brew cam quế, cold brew soda chanh, cold brew dứa … Vậy làm sao để có thể tự pha cho mình một ly cafe Nitro Cold Brew ngon tại nhà? Hãy cùng Purio tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Cafe Nitro là sự kết hợp giữa cafe ngâm lạnh ở nhiệt độ ít nhất là 4 độ C kết hợp với khí Nitơ. Hiện nay, có nhiều phương pháp để pha và làm lạnh trước khi hòa tan khí Nitơ, nhưng phương pháp phổ biến và được nhiều người sử dụng nhất là Cold Brew.
Để hòa tan khí Nitơ vào Cold Brew, có hai phương pháp thực hiện. Phương pháp một là sử dụng bình khí nén Nitơ, sau đó khí Ni-tơ sẽ hoàn tan cafe chứa trong Keg inox chịu áp suất cao. Phương pháp hai là sử dụng thiết bị tạo ra Nitơ, hoạt động theo cách lấy khí nitơ từ không khí trời rồi hoà tan trực tiếp với cà phê.
Nếu bạn đã thưởng thức cafe Cold Brew rồi thì hương vị của Nitro Cold Brew cũng không có gì khác biệt nhiều. Vẫn là vị ngon độc đáo, ít axit. Tuy nhiên có một chút khác đó là bạn có thể cảm nhận rõ vị ngọt hơn cùng lớp bọt dày, mịn màng tương tự như bia tan dần khi nếm thử nó. Lớp bọt mịn này là do khí nitơ không hòa tan trong chất lỏng, do đó nó sẽ nổi lên và tan dần trong tách cà phê của bạn.
Hướng dẫn cách pha cafe Cold Brew mát lạnh
Nguyên liệu và dụng cụ pha
- Cà phê hạt hoặc cà phê bột nguyên chất, rang mộc
- Nước tinh khiết
- Bình ngâm cafe lạnh Hario
Bước 1: Xay 55g hạt cà phê nguyên chất ở mức thô hơn pha phin, không xay mịn. Cafe để pha Cold Brew là cà phê rang mộc nguyên chất, không tẩm ướp (bạn có thể mua tại www.serano.vn). Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc không có máy xay cà phê tại nhà, bạn có thể mua cà phê nguyên chất xay thô tại Purio nhé.
Bước 2: Cho 55g cafe đã xay sẵn vào bình ngâm Hario, sau đó đổ từ từ 700ml nước vào rồi khuấy đều cho cafe thấm dần.
Bước 3: Đậy nắp kín và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, sau đó ủ từ 12h-24h tùy theo tỷ lệ pha Cold Brew
Bước 4: Sau khi ủ đủ thời gian thì bạn thưởng thức thôi
Vậy là bạn có thể thưởng thức một tách cafe Cold Brew mát lạnh ngay tại nhà rồi.
Hướng dẫn cách pha cà phê Nitro Cold Brew cực dễ ngay tại nhà
Nitro Cold Brew là loại cafe được đánh giá cao trên thế giới bởi được pha chế bằng phương pháp sáng tạo. Tuy nhiên bạn vẫn có thể tự pha cafe Nitro Cold Brew cho gia đình mình ngay tại nhà rất đơn giản, hãy cùng Puriocafe tìm hiểu nhé.
Bước 1: Bạn có thể tự pha cà phê Cold Brew như hướng dẫn phía trên hoặc mua cà phê pha sẵn New Brew tại Purio.
Bước 2: Sử dụng bình xịt kem tươi kết hợp với gas N2 để tạo Nitro Cold Brew.
Bước 3: Để cafe Cold Brew vào bình và lắc mạnh sau đó thưởng thức.
Đối với cafe ngâm lạnh thì thời gian diễn ra sẽ lâu nên bạn có thể lựa chọn pha vào buổi tối và để sáng hôm sau uống là tuyệt vời nhất.
Bạn nên sử dụng cà phê nguyên chất rang mộc để pha cafe Nitro Cold Brew vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe vừa thưởng thức được hương vị thơm ngon, độc đáo của loại cà phê đặc biệt này.
Đặc biệt hơn, để đỡ tốn thời gian, bạn có thể sử dụng cafe pha sẵn đóng gói vô trùng New Brew cực tiện lợi tại Purio, chỉ với 30s là bạn đã có ngay một ly cà phê Cold Brew nguyên chất thơm ngon ngay tại nhà rồi.
Tại Purio, chúng tôi chuyên cung cấp cà phê nguyên chất rang mộc, cà phê pha sẵn Cold Brew tiện lợi được rất nhiều khách hàng trên toàn quốc tin tưởng và lựa chọn. Nếu bạn muốn thưởng thức một ly cà phê Nitro Cold Brew ngay tại nhà, hãy liên hệ ngay với Puriocafe để được tư vấn cụ thể hơn nhé.
Chúc các bạn thành công!
? Puriocafe chuyên cung cấp cà phê nguyên chất rang mộc 100%, cafe pha sẵn với chất lượng cao cấp, được nhiều khách hàng lựa chọn trên toàn quốc.
? Tìm hiểu hương vị cà phê đích thực tại: https://www.puriocafe.com
? Xem toàn bộ giá sản phẩm Purio tại website: www.serano.vn
? Xem phản hồi của khách về sản phẩm tại: www.shopee.vn/cafe.purio
? Tham gia vào nhóm SẢN PHẨM & ƯU ĐÃI: https://www.facebook.com/groups/241191354414314
