Cà phê cold brew túi lọc là giải pháp pha chế tiện lợi cho những người yêu thích hương vị êm mượt, ít đắng của cold brew. Với túi lọc cold brew, việc tự pha một mẻ cold brew chất lượng tại nhà trở nên đơn giản hơn. Tuy nhiên, để ly cà phê cold brew của bạn đạt hương vị hoàn hảo, việc sử dụng túi lọc đúng cách là rất quan trọng. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết các bước pha chế và những lưu ý cần thiết.
Giới thiệu về sự tiện lợi của cà phê túi lọc cold brew
Cold brew truyền thống đòi hỏi quá trình ngâm ủ cà phê xay thô trong nước lạnh từ 12 đến 24 giờ, sau đó phải lọc bỏ bã cà phê cẩn thận. Quy trình này có thể tốn thời gian và lỉnh kỉnh với các dụng cụ lọc chuyên dụng.
Sự ra đời của cà phê túi lọc cold brew đã giải quyết những bất tiện này. Túi lọc được thiết kế để chứa cà phê xay sẵn hoặc cà phê bạn tự xay, sau đó chỉ cần thả túi vào bình nước lạnh và ủ. Sau khi ủ xong, bạn chỉ việc lấy túi lọc ra mà không cần thêm bước lọc nào khác. Sự đơn giản này đã biến cold brew túi lọc thành lựa chọn hàng đầu cho người bận rộn, dân văn phòng, sinh viên hoặc bất kỳ ai muốn thưởng thức cold brew chất lượng tại nhà một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Ưu điểm vượt trội của phương pháp này so với pha cold brew truyền thống nằm ở tính tiện lợi, giảm thiểu dụng cụ cần thiết và đơn giản hóa quy trình vệ sinh sau khi pha. Bạn không cần lo lắng về việc lọc bã cà phê hay làm sạch các bộ phận phức tạp của bình ủ chuyên dụng.
Chuẩn bị trước khi pha cà phê cold brew túi lọc
Để bắt đầu pha một mẻ cold brew túi lọc thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ cơ bản sau:
- Túi lọc cà phê cold brew: Thành phần chính. Bạn có thể mua túi lọc rỗng để tự cho cà phê vào hoặc mua loại túi lọc đã chứa sẵn cà phê xay. Đảm bảo túi lọc làm từ chất liệu an toàn cho thực phẩm (vải không dệt hoặc giấy lọc chuyên dụng) và có kích thước phù hợp với lượng cà phê bạn muốn pha.
- Nước lọc tinh khiết (nước lạnh): Chất lượng nước ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê. Nên sử dụng nước lọc tinh khiết, không mùi, không vị. Nước nên ở nhiệt độ phòng hoặc nước lạnh, không dùng nước nóng.
- Bình/lọ thủy tinh có nắp đậy kín: Chọn bình có dung tích phù hợp với lượng cold brew bạn muốn pha. Bình thủy tinh có nắp đậy kín giúp giữ vệ sinh và ngăn mùi trong tủ lạnh ảnh hưởng đến cà phê trong quá trình ủ.
Nếu bạn sử dụng túi lọc rỗng và cà phê hạt, bạn sẽ cần thêm:
- Hạt cà phê rang xay: Chọn loại hạt cà phê bạn yêu thích. Độ xay cà phê rất quan trọng; nên xay thô vừa (coarse grind) để nước có thể chiết xuất từ từ mà không làm cà phê bị đắng chát do chiết xuất quá mức.
- Máy xay cà phê: Nếu mua hạt nguyên, bạn cần máy xay để xay cà phê ở độ thô phù hợp.
Trước khi cho cà phê vào túi lọc hoặc sử dụng túi lọc đã có sẵn cà phê, hãy kiểm tra kỹ để đảm bảo túi lọc còn nguyên vẹn, không bị rách hay thủng. Điều này giúp tránh tình trạng bã cà phê lọt ra ngoài trong quá trình ủ.
Các bước pha cà phê cold brew túi lọc đúng cách
Quy trình pha cà phê cold brew bằng túi lọc vô cùng đơn giản, chỉ với vài bước cơ bản:
- Bước 1: Cho túi lọc vào bình: Nhẹ nhàng đặt túi lọc cà phê cold brew vào đáy bình thủy tinh đã chuẩn bị. Nếu bạn tự cho cà phê vào túi lọc rỗng, hãy đảm bảo buộc chặt miệng túi để cà phê không bị tràn ra ngoài.
- Bước 2: Đổ nước lạnh: Từ từ đổ nước lọc tinh khiết vào bình. Tỷ lệ cà phê và nước phổ biến cho cold brew thường là 1:8 đến 1:10 (ví dụ: 1 phần cà phê với 8-10 phần nước). Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này tùy theo sở thích về độ đậm nhạt. Đảm bảo toàn bộ túi lọc ngập hoàn toàn trong nước.
- Bước 3: Đậy kín và ủ lạnh: Đậy nắp bình thật kín để ngăn không khí và mùi lạ xâm nhập. Đặt bình vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian ủ lý tưởng cho cold brew thường là từ 12 đến 24 giờ. Thời gian ủ càng lâu, cà phê sẽ càng đậm đà và nhiều caffeine hơn. Bạn có thể thử nghiệm với các khoảng thời gian khác nhau để tìm ra độ đậm ưng ý.
- Bước 4: Lấy túi lọc ra: Sau khi quá trình ủ hoàn tất (thường là sau 12-24 giờ trong tủ lạnh), lấy bình cold brew ra. Nhẹ nhàng vớt bỏ túi lọc cà phê ra khỏi bình. Tránh bóp mạnh túi lọc vì có thể làm nước cốt bị đục và có vị đắng.
- Bước 5: Thưởng thức: Rót phần nước cốt cold brew đã ủ ra ly. Bạn có thể thưởng thức cold brew nguyên chất để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Hoặc, thêm đá, sữa tươi, sữa đặc, hoặc các loại syrup tùy theo sở thích cá nhân. Cold brew thành phẩm là một dạng cà phê đậm đặc (concentrate), nên bạn có thể pha loãng với nước hoặc sữa nếu thấy quá đậm.
Những lưu ý quan trọng để có ly cold brew túi lọc ngon nhất
Để nâng tầm ly cold brew túi lọc của bạn, hãy ghi nhớ những lưu ý sau:
- Chất lượng nước: Sử dụng nước lọc tinh khiết, không mùi vị là yếu tố quan trọng để có hương vị cold brew ngon nhất. Nước máy có thể chứa clo hoặc các khoáng chất ảnh hưởng đến vị cà phê.
- Nhiệt độ ủ: Luôn ủ cold brew trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ thấp giúp quá trình chiết xuất diễn ra chậm và nhẹ nhàng, tạo ra hương vị êm mượt đặc trưng. Không ủ ở nhiệt độ phòng vì có thể dẫn đến chiết xuất quá mức và làm cà phê bị đắng.
- Thời gian ủ: Tuân thủ thời gian ủ khuyến nghị (12-24 giờ). Ủ quá lâu có thể làm cà phê bị đắng, chát hoặc có mùi khó chịu. Ủ quá nhanh sẽ không chiết xuất đủ hương vị.
- Bảo quản: Cold brew thành phẩm sau khi lấy túi lọc ra có thể bảo quản trong bình kín trong ngăn mát tủ lạnh từ 7 đến 10 ngày mà vẫn giữ được hương vị tốt nhất.
- Tùy chỉnh hương vị: Đừng ngại thử nghiệm! Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ cà phê/nước, thời gian ủ, hoặc kết hợp các loại hạt cà phê khác nhau để tìm ra công thức cold brew túi lọc yêu thích của riêng mình.
Tại sao nên chọn cà phê cold brew túi lọc Purio của Puriocafe?
Nếu bạn đang tìm kiếm túi lọc cà phê cold brew chất lượng để bắt đầu hành trình pha chế tại nhà, cà phê cold brew túi lọc Purio từ Puriocafe là một lựa chọn đáng cân nhắc. Puriocafe là thương hiệu chuyên gia trong lĩnh vực cà phê nguyên chất, với quy trình sản xuất và rang xay cà phê gia công chuyên nghiệp, đảm bảo chất lượng từ nguồn nguyên liệu đến thành phẩm cuối cùng.
Cà phê cold brew túi lọc Purio được làm từ những hạt cà phê chọn lọc kỹ lưỡng, rang xay ở mức độ phù hợp cho cold brew và đóng gói tiện lợi trong túi lọc chuyên dụng. Sản phẩm này giúp bạn dễ dàng pha chế cold brew tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, chuẩn cold brew đặc trưng của Puriocafe. Bên cạnh túi lọc Purio, Puriocafe còn cung cấp đa dạng các sản phẩm cà phê chất lượng khác như cà phê rang xay nguyên chất, cà phê đặc sản specialty, cà phê pha sẵn cold brew New Brew…
Chọn cà phê cold brew túi lọc Purio của Puriocafe, bạn không chỉ chọn sự tiện lợi mà còn chọn chất lượng và hương vị tuyệt vời từ một thương hiệu uy tín. Để tìm hiểu thêm về sản phẩm và đặt mua, bạn có thể truy cập website chính thức của Puriocafe tại https://puriocafe.com. Đừng quên theo dõi Fanpage https://www.facebook.com/PurioCafe và Kênh Youtube https://www.youtube.com/@PurioCafe để cập nhật những thông tin và mẹo pha chế cà phê hữu ích nhé!
——
Sử dụng cà phê túi lọc cold brew là cách đơn giản và hiệu quả để bạn có thể tự tay pha những ly cold brew thơm ngon, êm mượt ngay tại nhà. Chỉ với vài bước chuẩn bị và ủ lạnh đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức thức uống yêu thích mà không cần tốn nhiều công sức.
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trong bài viết này, bạn đã tự tin hơn để bắt đầu pha cold brew túi lọc. Để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất, hãy lựa chọn túi lọc và cà phê từ những nguồn uy tín như Puriocafe.
Hãy áp dụng ngay hướng dẫn này và trải nghiệm sự tiện lợi, thơm ngon của cà phê cold brew túi lọc Purio từ Puriocafe. Truy cập website https://puriocafe.com để khám phá thêm và đặt mua sản phẩm ngay hôm nay! Chúc bạn thành công và có những ly cold brew tuyệt vời!
