Như chúng ta đều biết, cafe Capuchino là một loại cà phê nổi tiếng và truyền thống của người Ý. Một cốc cafe Capuchina sẽ gồm 3 phần đều nhau đó là cafe Espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Hơn nữa, để ly cà phê trở lên hoàn hảo nhất, người pha chế sẽ […]
Category Archives: Nghệ thuật thưởng thức cà phê
29
Th1
Th1
Cà phê là một sản phẩm mang đậm dấu ấn của văn hóa vùng miền đồng thời thể hiện phong cách của người pha cũng như người thưởng thức. Tuy nhiên, để tạo ra một cốc cà phê thực thụ, hấp dẫn thì yếu tố quan trọng nhất đó chính là sự phối trộn theo […]
04
Th7
Th7
Bạn thích uống cà phê đen hay cà phê sữa? GU của bạn là chua thanh hay đắng đậm? Bạn thường pha cà phê bằng phin, pha máy, Cold Brew hay French Press? Nhưng dù bạn có gu nào đi nữa thì mỗi một gu đều có một cách pha riêng để cho ra một […]
04
Th4
Th4
Trong những ngày hè nóng nực, tôi thường đặt nồi nước nóng qua một bên để dùng ly cà phê đá to. Bây giờ, bạn hẳn đã nghe về việc sử dụng công nghệ được gọi là “pha lạnh” để làm cà phê đá, nhưng nếu bạn chưa nghe, dưới đây, chúng tôi từng bước […]
08
Th3
Th3
Nếu bạn là một người yêu cafe, hẵn bạn sẽ dành ra một góc tuyệt vời trong nhà để ngồi thưởng thức nhỉ? Nếu bàn café của bạn chất đầy báo và đầy những cốc cà phê – đó chính là lúc bạn nên sắp xếp bày trí lại! Sau đây là những lời […]
07
Th3
Th3
Mùa hè cũng đến gần và những ngày gần đây chúng ta chỉ muốn được làm ấm hơn một cốc cà phê đá ngon đúng điệu. Dưới đây là một vài lời khuyên giúp bạn làm nên một ly cà phê đá ngon. Click để xem tiếp nhé
24
Th1
Th1
Có một thứ bạn luôn có thể tìm thấy khi đi bất kỳ nơi đâu trên thế giới là cà phê. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 10 minh chứng cho sự gia tăng về số lượng các quán cà phê và các loại hình quán cà phê được tìm thấy ở […]
Trong hành trình khám phá thượng nguồn Amazon vào tháng 3 vừa qua, khi đi qua vùng tam giác giữa Ecuador, Peru và Columbia, tôi – Christian Lưu (Purio Coffee Team) có cơ hội ghé thăm một quán cà phê nằm ngay thủ đô Quito của Ecuador. Quán cà phê Ecusador có tên Aguila de […]
12
Th6
Th6
Để người dùng thưởng thức được ly cà phê thơm ngon, cà phê trải quá nhiều công đoạn: trồng thu hoạch, chế biến, rang xay, pha chế. Mỗi công đoạn đều ảnh hưởng đến chất lượng, mùi vị ly cà phê cuối cùng. Bài này, Purio giới thiệu đến quý vị công đoạn chế biến […]
Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Thử vị cà phê nguyên chất – Nghệ thuật và khoa học từ những chiếc muỗng thần kỳ
09
Th3
Th3
Nghệ thuật nếm cà phê (Coffee cupping) là sự thể hiện của tình yêu. Mỗi tách cà phê là một sự phấn khích và bí ẩn, bởi bạn sẽ không biết được hương vị của mỗi thìa cà phê sẽ đưa bạn đến với miền đất nào trên thế giới, sẽ mang lại điều tuyệt […]