Làm việc trong ngành specialty coffee vài năm, chúng tôi có dịp ghé nhiều roastery ở Sài Gòn, từ những xưởng rang nhỏ đến cơ sở có máy rang công suất lớn. Càng đi nhiều, chúng tôi càng thấy rằng thị trường ở TP.HCM xoay quanh ba mô hình chính. Mỗi nhóm phục vụ một […]
Category Archives: Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Tin tức, Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Top 10 quán cà phê đặc sản (Specialty Coffee) ở TP. Hồ Chí Minh
14
Th10
Th10
Nếu bạn yêu cà phê và sống ở Sài Gòn đủ lâu, bạn sẽ cảm nhận rõ sự chuyển dịch từ ly sữa đá quen thuộc sang những ly specialty coffee có nguồn gốc rõ ràng, hương vị nổi bật. Thành phố này giờ đây có rất nhiều quán specialty, mỗi nơi mang một cách […]
Cà phê và sức khỏe, Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Cà phê cold brew túi lọc pha sẵn: Tiện lợi, thơm ngon
23
Th9
Th9
Cà phê cold brew túi lọc pha sẵn: Tiện lợi, thơm ngon Trong nhịp sống hiện đại, thời gian là yếu tố quý giá. Việc pha một ly cà phê thơm ngon mỗi sáng đôi khi trở nên khó khăn. Nắm bắt nhu cầu về sự nhanh chóng và tiện lợi mà vẫn đảm bảo […]
Các cách pha cà phê, Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Đánh giá cà phê Cold Brew túi lọc: Lựa chọn tốt nhất
05
Th7
Th7
Cà phê cold brew túi lọc đang trở thành xu hướng nhờ sự tiện lợi và hương vị êm dịu đặc trưng. Bài viết này đánh giá các sản phẩm nổi bật, giúp bạn tìm được lựa chọn phù hợp nhất để pha cold brew tại nhà. Giới thiệu về Cold Brew túi lọc Cold […]
16
Th6
Th6
Cà phê – thói quen tốn kém khó bỏ của dân văn phòng Đối với dân văn phòng, cà phê không chỉ là thức uống mà còn là một phần thiết yếu trong nhịp sống công sở. Một ly cappuccino buổi sáng hay latte chiều muộn trở thành “nghi thức” giúp tỉnh táo, tập trung […]
Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Giải mã sự thật: Cà phê viên nén có giữ được hương vị nguyên bản không?
16
Th3
Th3
I. Giới thiệu: Cà phê viên nén – Tiện lợi nhưng liệu có “mất chất”? Trong những năm gần đây, cà phê viên nén (coffee capsule) đã trở thành lựa chọn phổ biến trong lối sống hiện đại, đặc biệt tại các văn phòng, hộ gia đình thành thị và những người yêu sự tiện […]
Tin tức, Nghệ thuật thưởng thức cà phê
Nếu chỉ có 2 lựa chọn: cà phê viên nén và cà phê pha phin, bạn sẽ chọn loại nào?
03
Th2
Th2
Cà phê là thức uống không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Vị đắng, hương thơm nồng nàn cùng khả năng kích thích tinh thần đã biến cà phê trở thành người bạn đồng hành lý tưởng mỗi sáng, trong những buổi trò chuyện hay những giờ làm việc căng thẳng. Giữa vô […]
03
Th1
Th1
Cà phê, thức uống quen thuộc của hàng triệu người trên khắp thế giới, luôn ẩn chứa những điều thú vị để khám phá. Trong thế giới đa dạng của cà phê, Americano và Cold Brew nổi lên như hai “ngôi sao” với những người yêu thích sự tỉnh táo và hương vị đặc trưng. […]
Lịch sử cà phê, Nghệ thuật thưởng thức cà phê, Những điều chưa biết về cà phê
Cà Phê Specialty: 7 Điều Bạn Chưa Biết!
28
Th11
Th11
Cà phê Specialty đại diện cho đỉnh cao trong thế giới cà phê, với tiêu chuẩn chất lượng khắt khe và hương vị độc đáo. Nghiên cứu chỉ ra rằng để được công nhận là cà phê Specialty, hạt cà phê Arabica phải đạt điểm từ 80-100 theo thang đánh giá của Hiệp hội Cà […]
Nghệ thuật thưởng thức cà phê, Tin tức
Cà phê viên nén: Năng lượng tức thì cho dân văn phòng bận rộn
10
Th10
Th10
Cuộc sống hiện đại đặt lên vai dân văn phòng áp lực công việc, deadline dồn dập. Giữa guồng quay ấy, cà phê viên nén nổi lên như một giải pháp tỉnh táo tức thì, tiện lợi mà vẫn đảm bảo chất lượng. 1. Cà Phê Viên Nén Là Gì? Cà phê viên nén là […]