Category Archives: Nghệ thuật thưởng thức cà phê

10 quán cà phê có thiết kế độc đáo nhất Châu Á

Có một thứ bạn luôn có thể tìm thấy khi đi bất kỳ nơi đâu trên thế giới là cà phê. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 10 minh chứng cho sự gia tăng về số lượng các quán cà phê và các loại hình quán cà phê được tìm thấy ở […]

Cafe Aguila de Oro – Trải nghiệm văn hóa cùng cà phê Ecuador

Trong hành trình khám phá thượng nguồn Amazon vào tháng 3 vừa qua, khi đi qua vùng tam giác giữa Ecuador, Peru và Columbia, tôi – Christian Lưu (Purio Coffee Team) có cơ hội ghé thăm một quán cà phê nằm ngay thủ đô Quito của Ecuador. Quán cà phê Ecusador có tên Aguila de […]

Các phương pháp chế biến cà phê thông dụng

purio-vodocaphe-1

Để người dùng thưởng thức được ly cà phê thơm ngon, cà phê trải quá nhiều công đoạn: trồng thu hoạch, chế biến, rang xay, pha chế. Mỗi công đoạn đều ảnh hưởng đến chất lượng, mùi vị ly cà phê cuối cùng. Bài này, Purio giới thiệu đến quý vị công đoạn chế biến […]

Thử vị cà phê nguyên chất – Nghệ thuật và khoa học từ những chiếc muỗng thần kỳ

coffee-cupping-puriocafe

Nghệ thuật nếm cà phê (Coffee cupping) là sự thể hiện của tình yêu. Mỗi tách cà phê là một sự phấn khích và bí ẩn, bởi bạn sẽ không biết được hương vị của mỗi thìa cà phê sẽ đưa bạn đến với miền đất nào trên thế giới, sẽ mang lại điều tuyệt […]

Cà phê sáng- Nét đẹp văn hóa Việt

06.04.15 Copy

Cũng giống như trà sữa chiều của Châu Âu, cà phê sáng ở Việt Nam đã trở thành một nét văn hóa riêng ẩn chứa trong đó nhiều điều thú vị và đáng yêu của một đất nước phương Đông xinh đẹp. Văn hóa cà phê Việt đã không ít lần xuất hiện trên các […]

Cà phê sạch- Vẹn nguyên một giá trị

150101-ca-phe-tu-lau-da-tro-thanh-mot-thuc-uong-co-suc-hut-manh-me-puriocafe-

Từ lâu cà phê đã đi vào đời sống một cách tự nhiên như một thức uống có sức cuốn hút mạnh mẽ đầy mê hoặc. Từ những người trẻ đến cụ già không ai không bị thứ thức uống này chinh phục. Chính vì sự phổ biến và rộng rãi mà cà phê ngày […]

Cách nếm thử cà phê nguyên chất – Coffee cupping

141202-cach-nem-thu-ca-phe-nguyen-chat-puricafe

CUPPING CÀ PHÊ TẠI PURIOCOFFEE LAB Nhiều người trong số chúng ta biết cách thử rượu nhưng để đánh giá cà phê thì khác, chúng ta không thử theo cách đó. Nếm thử cà phê chuyên nghiệp được gọi bằng thuật ngữ “cupping”.

Thế giới có rất nhiều người ghiền cà phê nguyên chất, vì sao?

141101-ca-ph-nguyen-chat-rat-co-loi-cho-suc-khoe-puriocoffee

Từ lâu, cà phê đã được biết đến là thứ đồ uống tốt cho sức khỏe. Đối với những người ghiền cà phê, thưởng thức đồ uống này còn là sự tận hưởng và cảm nhận cuộc sống theo cách riêng của mình. Vì vậy, không chỉ ở Việt Nam mà trên thế giới cũng […]

Cà phê Moka – hương vị dành cho những người “sành điệu”

141102-ca-phe-moka-hoang-hau-trong-vuong-quoc-ca-phe-puriocoffee

Hiện Việt Nam là một trong những nước dẫn đầu thế giới về sản lượng cà phê xuất khẩu hàng năm. Nhưng loại cà phê hảo hạng nhất dành cho những người “sành điệu” thì không loại nào có thể vượt nổi cà phê Moka.

Phối trộn cà phê Arabica và cà phê Robusta: Nghệ thuật của sự tinh tế

141002-purio

Với không ít người, nhấm nháp vị đắng từ ly cà phê với hương thơm ngào ngạt không chỉ là thú vui mà còn là sự tận hưởng, suy ngẫm về cuộc sống. Tuy nhiên, để pha được ly cà phê thơm ngon, đúng “gu” người thưởng thức là cả một nghệ thuật!

error: Nội dung đã được bảo vệ! Đừng copy! Thanks!